Cuisinier en collectivité (H/F) | INTERIM | Avranches (50)

À propos du poste

Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier / Second de cuisine (H/F) en collectivité pour l'équipe de l'un de nos clients sur le secteur d'Avranches.

Vos principales missions seront :

- Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients
- Réaliser les préparations chaudes et froides
- Préparer et cuisiner des plats selon les menus établis
- Conditionner les préparations en respectant les grammages indiqués dans les fiches techniques
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des matières premières

Poste à pourvoir au 1er février pouvant aller sur du long terme.

Horaires : 8h - 19h avec un week-end sur 2 travaillé.

Profil recherché

Candidat recherché :

- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
- Première expérience réussie sur même type de poste
- Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson
- Sens du travail en équipe et bonne organisation
- Connaissance des normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire)

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avranches.290512898@applicount.com

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