Cuisinier (H/F)

interim

Liffré

(35)

Secteur d'activité :

Restauration / Hôtellerie / Café

Durée du contrat :

3 mois

Niveau d'études :

BEP/CAP

Niveau d'expérience :

2-5 ans

Salaire :

12.31

/Heure

À propos du poste

Nous recherchons un cuisinier H/F pour 1 établissement EHPAD afin de rejoindre une équipe de 5 personnes pour la production d’environ 130 couverts par jour.

Vos missions seront:

– De préparer des repas équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées, parfois avec des textures modifiées (haché, mixé, etc.).
– D’adapter les menus avec l’aide du chef de cuisine selon les prescriptions médicales (diabète, hypertension, allergies, etc.) et les recommandations des diététiciens.
– De réceptionner, contrôler et stocker les matières premières en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
– De veiller à la propreté de la cuisine, assurer la plonge de batterie, respecter les règles HACCP (hygiène, sécurité alimentaire), assurer la traçabilité des aliments.

1 week-end sur 2 travaillé.
Amplitudes : 7h/16h

Poste à pourvoir dès que possible jusqu’à mi septembre, temps plein, pas de coupure, pas de travail après 16h.

Profil recherché

Recherche une personne avec une première expérience similaire, autonome, pouvant faire preuve d’initiative et respectueux des consignes.

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Une démarche de formation qualifiante : CACES, transport, sécurité…
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D’un compte épargne temps (7 % de taux d’intérêt)
Des acomptes sur salaire proposé
De nombreux événements organisés tout au long de l’année par nos équipes

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