Chef cuisinier en restauration collective (H/F)

interim

Saint-Malo

(35)

Secteur d'activité :

Restauration / Hôtellerie / Café

Durée du contrat :

6 mois

Niveau d'études :

BAC Professionnel

Niveau d'expérience :

5-7 ans

Salaire :

2500

/Mois

À propos du poste

L’agence Job&Box de Saint-Malo recherche pour l’un de ses clients un Chef Cuisinier H/F en restauration collective pour travailler sur un site basé à Dinard.

Vos missions :

Élaborer et préparer les repas dans le respect des fiches techniques ;
Encadrer et animer l’équipe de cuisine ;
Garantir la qualité des prestations culinaires ;
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Assurer la gestion des stocks et des commandes ;
Participer à l’organisation et à l’optimisation de la production.

Profil recherché

Votre profil :

Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier et/ou Second de cuisine, idéalement en restauration collective.
Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à manager une équipe.
Sens de l’organisation, rigueur et autonomie.
Diplôme en cuisine apprécié.

Poste basé à Dinard (35800).
Mission d’intérim dans un premier temps, d’autres contrats pourront vous être proposés au terme de la mission.
Pas de travail le week-end.
Horaires selon planning.
2500EUR brut x 13 mois.

st-malo.308037157@applicount.com

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Saint-Malo

3 Avenue Jean Jaurès - 35400 Saint-Malo

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