interim
Pouldreuzic
Secteur d'activité :
Grande distribution GMS
Durée du contrat :
4 mois
Niveau d'études :
BEP/CAP
Niveau d'expérience :
2-5 ans
Salaire :
12.02
-
13
/Heure
À propos du poste
Vous réaliserez l’ensemble des opérations de transformation des viandes, de l’abattage à la découpe, dans le respect strict des règles d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et du bien-être animal.
Vos missions seront les suivantes :
– Maîtriser la chaîne d’abattage, maniant l’épileuse, l’éviscération, la scie et le poste tête.
– Travailler la viande chaude et la découpe des produits frais puis passer au désossage (Préparation, jarrets, épaules, jambons…)
– Parer et préparer les différents morceaux.
– Préparer les abats et les jambons
– Maitriser et respecter les règles d’hygiène et les pratiques en vigueur
– Alerter les vétérinaires si anomalie sanitaire
– Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le poste de travail en fin de journée
Profil recherché
– Expérience préalable dans un rôle similaire dans l’industrie de la viande. (nous acceptons les débutants (formation assurée)
– Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des procédures d’hygiène.
– Capacité à travailler dans un environnement rapide et exigeant physiquement.
– Respect des normes éthiques et des règles de bien-être animal.
Travail du lundi au vendredi matin 6h15-15h en haute saison (sur 4 jours en basse saison)
Lieu : Pouldreuzic
Date de prise de poste : dés que possible
Rémunération selon profil
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Offre postée le 18/03/2026
Ref : 28745670
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