Cuisinier en restauration collective (H/F)

Vous êtes passionné.e par l’univers de la restauration collective ? Vous êtes reconnu.e pour vos talents en cuisine ? Nous avons le job idéal pour vous !

Vos missions seront :

– Participer à la planification des menus.
– Assurer que tous les ingrédients nécessaires sont prêts avant chaque service. Découpe, épluchage, marinage…
– Préparer les plats avec soin et précision.
– Travailler avec des volumes importants, en veillant à la bonne cuisson et à la qualité des plats. Vous veillerez également à la bonne gestion des stocks.
– Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyage, rangement, contrôle des températures…, (HACCP), assurer la sécurité et la traçabilité des aliments.